اهلا و مرحبا بك فى منتديات دار مصر للاسكان المتوسط



الانتقال للخلف   منتديات دار مصر للاسكان المتوسط > المنتديات الترفيهيه > مطبخ دار مصر - طبخات 2016

طريقة عمل بلح الشام

طريقة عمل بلح الشام المقادير : العجينة 1 كوب ماء نصف كوب زيت نصف ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر ربع كوب دقيق 3 بيضات 1 ملعقة صغيرة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-06-2015, 08:16 AM
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jun 2015
المشاركات: 1,040
افتراضي طريقة عمل بلح الشام


طريقة عمل بلح الشام

طريقة الشام 4e5046fc8d6a97d18a5f

المقادير :
العجينة
1 كوب ماء
نصف كوب زيت
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
ربع كوب دقيق
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

السيرب
======
2 كوب سكر
4 /3 كو ب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير :

1. العجينة: في حله متوسطة الحجم ضعي الماء، الزيت، الملح والسكر.
2. ضعي الحله على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الماء إلى أن يذوب السكر ويغلي الماء.
3. مباشرة بعد أن يغلي الماء أضيفي الدقيق وقلبي بسرعة إلى أن يتشرب الماء الدقيق وتتكون العجينة وتنفصل عن الحواف. إستمري بالتقليب لمد دقيقة أو دقيقتين إلى أن تجف العجينة وتلتصق بالقاع وهذا دليل على نضج الدقيق.
4. في وعاء الخلاط ضعي العجينة. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة لتبرد العجينة تماما.
5. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي الفانيليا.
6. أحضري كيس للتزيين. ثبتي به قمع مزخرف حسب المقاس الذي تفضلين.
7. ضعي العجينة في الكيس.

8. في مقلاة واسعة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ? بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى ان يصبح الزيت دافئا فاتر وليس ساخنا كثيرا
9. ضعي السيرب في صينية عالية واسعة وضعيها بجانبك أثناء قلي العجينه.
10. أحضري قطعة معدنية مسطحة أو صاج مسطح كي تشكلي عليه الكرابيج. بواسطة بخاخ الزيت إدهني القطعة المعدنية بالزيت.
11. ضعي طرف القمع على القطعة المعدنية واضغطي على الكيس لتنزل العجينة على شكل أصابع طويلة.
12. بهدوء أسقطي العجين في الزيت الدافئ. إنتظري لعدة دقائق إلى أن تصبح العجينه ذهبية اللون.
13. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي العجينه من الزيت وضعيها مباشرة في السيرب. قلبي القطع التى استوت لعدة ثواني لتتشرب بالسيرب .
14. أكملي قلي العجين مع إبقاء الزيت دافئا. إذا أصبح الزيت ساخنا أطفئي النار وانتظري إلى أن يصبح الزيت دافئا ثم أكملي قلي العجينه
15. ضعي القطع التى استوت في طبق للتقديم وقدميها دافئة.
16. السيرب: في حله متوسطة الحجم ضعي السكر،الماء والعصير الليمون.و ضعي الحله على نار متوسطة لمدة ?? دقائق.
وصحتين وهنا على قلبكم




المصدر...

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك




'vdrm ulg fgp hgahl

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية








Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO Trans by almo7tarif.com
adv helm by : llssll

جيمع الحقوق محفوظه لمنتديات دار مصر للاسكان المتوسط

منتديات دار مصر للاسكان المتوسط

↑ Grab this Headline Animator

سعر الذهب - سعر الدولار-سعر الدولار موقع اجابه اسكان اجابات يلا شوت-امساكية رمضان 2017-كوره لايف مشاهدة صور رمضان 2017 سعر الذهب-يلا شوت-دورى جميل-ركنات ركنات 2017 سعودي كول

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33