اهلا و مرحبا بك فى منتديات دار مصر للاسكان المتوسط



الانتقال للخلف   منتديات دار مصر للاسكان المتوسط > المنتديات الترفيهيه > مطبخ دار مصر - طبخات 2016

طريقة عمل برجر لحم بيتي على الطريقة العراقية

برجر لحم عراقي مدة التحضير: مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق برجر لحم بيتي أو

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-17-2016, 11:50 AM
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jun 2015
المشاركات: 315
افتراضي طريقة عمل برجر لحم بيتي على الطريقة العراقية


طريقة برجر بيتي الطريقة العراقية file_549387678637c.j طباعة الوصفة
برجر لحم عراقي


مدة التحضير:

مدة الطبخ: 20 دقائق

الوقت الاجمالي: 20 دقائق





طريقة برجر بيتي الطريقة العراقية file_549387678637c.j
برجر لحم بيتي أو العروج، وصفة تقليدية مشهورة تقدم كساندويش على الافطار مع كأس حلو من الشاي، أو على العشاء الذي يكون عادة وجبة أخف من الغداء، تتضمن وجبة برجر لحم بيتي العروج المثالية بعض شرائح الباذنجان والبطاطا المقلية، المخلل، والكثير من الأعشاب الطازجة وسلطة الخضار، شرائح رقيقة من البصل مع السماق.

المقادير
  • 450غ من لحم البقر، المفروم ناعم
  • 1 بصلة، مفرومة ناعم
  • 45غ من البقدونس، مفروم
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الكاري
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة، مهروسة
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة
  • 1 كوب من الماء، بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب من الطحين الأبيض
  • 1 ونصف كوب من زيت القلي
  • 1 يصلة، مقسومة عمودياً لنصفين، مشرحة رقيق
  • 1 ملعقة كبيرة من السماق
  • 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح

طريقة التحضير
  1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم، البصل، البقدونس، الملح، الفلفل، البيضة، الكاري، والكزبرة
  2. أذيبي الخميرة في الماء، ثم أضيفي الماء الى مزيج اللحم، واخلطيهم جيدا، أضيفي الطحين، واعجنيهم قليلا بيد واحدة لبضع دقائق حتى يتجانسوا، يجب أن يكون المنتج الأخير طرياً قليلاً لكنه يتماشك عند تشكيله الى فطائر، أضيفي كمية قليلة من الطحين عند الحاجة، وسيكون العجين أكثر طواعية للتشكيل اذا كانت اليدين رطبتين.
  3. سخني الزيت في مقلاة متوسطة، وبيدين رطبتين، خذي قطعة من العجين بحجم كرة الغولف، ضعيها في كف يد، وباليد الأخرى شكلي منها فطيرة مستطيلة، بطول 12.5 سم ( 3 انش) وسماكة ⅓ انش، بحذر ارمي القطع في الزيت الساخن، واملأي المقلاة براحة.
  4. اقلي الفطائر حتى تحمر على كلا الجانبين، وتذكري أن ترطبي يديك بينما ترمين الفطائر المتبقية لتمنعي التصاقها بأصابعك، جففي القطع المقلية على مناديل ورقية في مصفاة، كرري العملية مع العجين المتبقي، لن يستغرق قلي العجين كله أكثر من 15 دقيقة.
  5. في وعاء صغير، اخلطي البصل مع السماق والخل، ثم افرشي طبق كبير بمزيج البصل، ورتبي البرغر فوقه، ثم رشي البقدونس المفروم، أو قدمي الفطائر محشوة داخل رغيف خبز مع البندورة المقطعة، البصل، السماق، والبقدونس المفروم.


3.5.3208


*


المصدر...

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك




'vdrm ulg fv[v gpl fdjd ugn hg'vdrm hguvhrdm

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
طريقة عمل فتة مرق الدجاج الشهية على الطريقة اليمنية الدلوعه مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 10-17-2016 11:17 AM
طريقة عمل كبة التمن العراقية اشهر انواع الكبة في العراق الدلوعه مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 10-16-2016 11:21 AM
طريقة تشيز برجر ماكدونالدز في المنزل و اطيب من المطاعم الدلوعه مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 10-13-2016 11:21 AM
بيبي مباراة الكلاسيكو لن تكون سهلة احمد على ملعب دار مصر 0 03-31-2016 12:00 AM
طريقة عمل لمحمر على الطريقة الجزائرية د-شيماء احمد مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 06-26-2015 04:52 PM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية






الساعة الآن 04:07 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO Trans by almo7tarif.com
adv helm by : llssll

جيمع الحقوق محفوظه لمنتديات دار مصر للاسكان المتوسط

منتديات دار مصر للاسكان المتوسط

↑ Grab this Headline Animator

الإعلانات النصية للمنتديات الصديقة

موقع اجابه أخبار حصرى إعلانك هنا

إعلانك هنا

إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا

 

<

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33