اهلا و مرحبا بك فى منتديات دار مصر للاسكان المتوسط



الانتقال للخلف   منتديات دار مصر للاسكان المتوسط > المنتديات الترفيهيه > مطبخ دار مصر - طبخات 2016

ايس كريم الشوكولاته الداكنة طريقة التحضير

ايس كريم الشوكولاته الداكنة مدة التحضير: مدة الطبخ: 4 ساعات الوقت الاجمالي: 4 ساعات ايس كريم الشوكولاته

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-11-2016, 12:13 PM
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jun 2015
المشاركات: 315
افتراضي ايس كريم الشوكولاته الداكنة طريقة التحضير


كريم الشوكولاته الداكنة طريقة التحضير chocolate.jpg?resize طباعة الوصفة
ايس كريم الشوكولاته الداكنة


مدة التحضير:

مدة الطبخ: 4 ساعات

الوقت الاجمالي: 4 ساعات





كريم الشوكولاته الداكنة طريقة التحضير chocolate.jpg?resize
ايس كريم الشوكولاته الداكنة لا يكون الصيف جميلاً الا بتناول الآيس كريم الشهي، والشيء الوحيد الأفضل من القوام الكريمي والمظهر المشرق هو النكهة، ان سر آيس كريم الشوكولاتة هذا هو جودة الشوكولاتة وحبات الكاكاو، فذلك يخلق قواما وطعما غنياً.

المقادير
  • 1.4 ليتر من الحليب الكامل
  • 5 صفائح من الجلاتين
  • 60 غ من العسل
  • 200غ من السكر البني
  • 400غ من الشوكولاتة الداكنة
  • 50 غ من حبات الكاكاو
  • 1 رشة من الملح الخشن


طريقة التحضير
  1. ان استخدام الجلاتين اختياري، كونه يمنح استقراراً، ما يعني أنه يخفف نسبة ذوبان الآيس كريم، ويمنع تقلصه خلال التخزين وزيادة لزوجته، في حال استخدام صفائح الجلاتين، ضعيهم في كوب من الماء البارد المثلج واتركيهم لــ 10 دقائق.
  2. ضعي الشوكولاتة في وعاء، وفي مقلاة اسكبي الحليب، العسل، والسكر البني على نار متوسطة، حتى يبدأ بالغليان. أبعدي المزيج مباشرة واسكبيه فوق الشوكولاتة، اخفقيهم ليتجانسوا، ثم أضيفي حبات الكاكاو ورشة من الملح.
  3. أضيفي صفائح الجلاتين الجاف واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً وحريرياً، باستخدام الخلاط اليدوي، ثم برديه في الثلاجة.
  4. عندما يبرد الآيس كريم كفاية، غطيه واحفظيه لــ 4 -8 ساعات حتى يتجمد تماما في الثلاجة.
  5. أخرجي آيس كريم الشوكولاتة من الوعاء، قطعيه الى قطع صغيرة واضربيها بالخلاط على سرعة عالية لــ 3 -4 دقائق.
  6. يمكنك تقديم الآيس كريم مباشرة أو حفظها في الثلاجة.



3.5.3208


*


المصدر...

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك




hds ;vdl hga,;,ghji hg]h;km 'vdrm hgjpqdv

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
عصير البطيخ الاصفر طريقة التحضير الدلوعه مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 10-09-2016 11:41 AM
طريقة عمل لازانيا الشوكولاته بدون فرن الدلوعه مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 10-08-2016 11:55 AM
خبز الحليب الحلو الفرنسي طريقة التحضير الدلوعه مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 10-06-2016 11:59 AM
غريبة جوز الهند بالسميد طريقة التحضير الدلوعه مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 10-06-2016 11:23 AM
مخلمة بيض ولحم عراقية طريقة التحضير الدلوعه مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 10-05-2016 11:51 AM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية






الساعة الآن 06:10 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO Trans by almo7tarif.com
adv helm by : llssll

جيمع الحقوق محفوظه لمنتديات دار مصر للاسكان المتوسط

منتديات دار مصر للاسكان المتوسط

↑ Grab this Headline Animator


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33