اهلا و مرحبا بك فى منتديات دار مصر للاسكان المتوسط



الانتقال للخلف   منتديات دار مصر للاسكان المتوسط > المنتديات الترفيهيه > مطبخ دار مصر - طبخات 2016

طريقة عمل مربى الجزر والبرتقال

مربى الجزر والبرتقال مدة التحضير: مدة الطبخ: 25 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق مربى الجزر والبرتقال أو

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-06-2016, 10:59 AM
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jun 2015
المشاركات: 1,040
افتراضي طريقة عمل مربى الجزر والبرتقال


طريقة مربى الجزر والبرتقال file_54c8f50a856ba.j طباعة الوصفة
مربى الجزر والبرتقال


مدة التحضير:

مدة الطبخ: 25 دقائق

الوقت الاجمالي: 25 دقائق





طريقة مربى الجزر والبرتقال file_54c8f50a856ba.j
مربى الجزر والبرتقال أو مارمالاد الجزر، وصفة رائعة من المطبخ الايراني، وهي مشهورة جدا هناك، أحيانا يمكن اضافة التوابل، والبعض يفضل اضافة الفستق الحلبي أو اللوز أو كليهما، يقدم مربى الجزر والبرتقال في ايران مع الخبز والزبدة غير المالحة للافطار. واحيانا يتم تناوله مع الجبنة البيضاء.

المقادير
  • 700غ من الجزر
  • 700غ من السكر
  • 750 مل من الماء
  • 120 مل من عصير البرتقال
  • 1 قشر برتقال
  • عصير نصف ليمونة
  • 4 حبات هال
  • 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
  • ⅛ كوب من الفستق الحلبي
  • ⅛ كوب من اللوز
  • 2 غ من البكتين (القشرة الداخلية البيضاء للبرتقال)

طريقة التحضير
  1. ابدأي بغسل يديك ثم الجرات الزجاجية، وهناك عدة طرق لغسلها، اما بغسلهم بماء ساخن جداً مع تنظيفهم باسفنجة، أو بغليهم مع الغطاء في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة، أو غسلهم ووضعهم في فرن درجة حرارته 100°C لمدة 10 -15 دقيقة أو حتى يجفوا.
  2. في أي حالة، وبعد غسلهم لا تلمسي داخلهم واتركيهم يجفوا بشكل طبيعي على قطعة قطنية نظيفة.
  3. اغسلي وقشري وجففي وابشري الجزر، ضعيهم معا أسفل وعاء بالماء، السكر، عصير البرتقال، عصير الليمون، البكتين، وقشر البرتقال المبشور ناعم.
  4. ضعي الوعاء على نار متوسطة- عالية وحركيهم حتى يذوب السكر تقريبا، ثم خففي النار الى هادئة جداً، غطبهم واطهيهم لنحو ساعة او ساعة ونصف.
  5. أزيلي الغطاء، وأضيفي التوابل، بوضع ازهار المجففة وحبات الهال في أي كيس فارغ ( كيس شاي مثلا)، وبهذه الطريقة لا تصبح حبات الهال مرّة، أضيفي الفستق الحلبي واللوز أيضاً
  6. حركيهم من حين لآخر واطهيهم جيداً، لتذوق المرمالاد لتعرفي أنه أصبح جاهزاً، اسكبي القليل منه في طبق وقومي بامالته، يجب أن ينزلق المربى بسهولة مثل العسل، ويبقى لزجاً قليلاً
  7. عندما يجهز المربى، اسكبيه وهو ساخن في الجرات النظيفة، واتركي القليل من المساحة من أعلى، تفقدي كل الحوانب، ونظفيها بقطعة قماش نظيفة.
  8. أغلقي الجرات بإحكام، واتركيهم ليتخمروا لنحو 15 -20 دقيقة، واتركيهم في مكان بارد وجاف.
  9. يمكنك أيضاً طهي مربى الجزر بدون غطاء لحوالي ساعتين، حركيهم من حين لآخر حتى يصبحوا جاهزين.


3.5.3208


*


المصدر...

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك




'vdrm ulg lvfn hg[.v ,hgfvjrhg

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
طريقة عمل بلح الشام الدلوعه مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 11-06-2015 08:16 AM
عرض للايجار شقق عزوبية مدينة الخبر - حي الجسر - بالقرب من جسر البحرين ام يارا سوق العقارات 0 07-03-2015 02:05 PM
طريقة عمل الكشك ام يارا مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 06-26-2015 03:41 PM
طريقة عمل البليلة ام يارا مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 06-26-2015 03:41 PM
طريقة عمل عدس بالكاري ام يارا مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 06-26-2015 03:41 PM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية






الساعة الآن 03:02 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO Trans by almo7tarif.com
adv helm by : llssll

جيمع الحقوق محفوظه لمنتديات دار مصر للاسكان المتوسط

منتديات دار مصر للاسكان المتوسط

↑ Grab this Headline Animator

سعر الذهب - سعر الدولار-سعر الدولار موقع اجابه اسكان اجابات يلا شوت-امساكية رمضان 2017-كوره لايف مشاهدة صور رمضان 2017 سعر الذهب-يلا شوت-دورى جميل-ركنات ركنات 2017

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33