اهلا و مرحبا بك فى منتديات دار مصر للاسكان المتوسط



الانتقال للخلف   منتديات دار مصر للاسكان المتوسط > المنتديات الترفيهيه > مطبخ دار مصر - طبخات 2016

طريقة عمل برياني دجاج بالطريقة السعودية

برياني دجاج بالطريقة السعودية مدة التحضير: مدة الطبخ: 35 دقائق الوقت الاجمالي: 35 دقائق برياني دجاج بالطريقة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-05-2016, 10:51 AM
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jun 2015
المشاركات: 1,040
افتراضي طريقة عمل برياني دجاج بالطريقة السعودية


طريقة برياني دجاج بالطريقة السعودية chicken-biryani-500x طباعة الوصفة
برياني دجاج بالطريقة السعودية


مدة التحضير:

مدة الطبخ: 35 دقائق

الوقت الاجمالي: 35 دقائق





طريقة برياني دجاج بالطريقة السعودية chicken-biryani-500x
برياني دجاج بالطريقة السعودية بقطع الدجاج من الاكلات السعودية الشهية ، حضريها الآن فهي سهلة التحضير، قدمي سلطة الزبادي مع الخيار أوسلطة الخضار الى جانب برياني دجاج بالطريقة السعودية .

المقادير
  • 1200 غرام دجاجة كاملة، قطعيها ل8 قطع
  • 8 أكواب ماء أوبحوالي 2000 ملم
  • 2 حبات من الليم المجفف (ليمون حامض مجفف)
  • 2 من مكعبات مرقة الدجاج
  • 2 ½ كوب أرز بسمتي أو 500 غرام، مغسلة ومجغفة
  • 2 ملاعق كبيرة سمنة
  • 3 حبات بصل متوسطة أو450 غرام ، مشرحة
  • 1 كوب زبادي أو 250 غرام
  • ¾ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود
  • ¾ ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
  • ¾ ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة
  • ¾ ملعقة صغيرة مسحوق كركم
  • ¾ ملعقة صغيرة مسحوق هال
  • ¾ ملعقة صغيرة مسحوق قرفة
  • 3 فصوص ثوم، مهروسة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق زعفران
  • ¼ كوب ماء ساخن أو 60 ملم


طريقة التحضير
  1. ضعي في وعاء قطع الدجاج مع الماء، واغلي المزيج جيداً مع إزالة الزبد المتشكل عند الغليان.
  2. اضيفي اللايم المجفف ومكعبات مرقة الدجاج، ثم غطي الوعاء على نار منخفضة ولمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج ناضجاً.
  3. ازيحي قطع الدجاج من المرقة، اضيفي الأرز للمرقة (متبقية حوالي 6 أكواب من المرقة)، واغلي المزيج لمدة 10 دقائق أو يصبح الأرز مطبوخاً.
  4. جففي الأرز تماماً وضعيه جانباً.
  5. سخني في وعاء كبير السمن، اطبخي البصل وحركيه لحوالي 5-7 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون.
  6. اضيفي قطع الدجاج المطبوخة للبصل وحركي المزيج جيداً.
  7. امزجي في وعاء الزبادي والتوابل كلها مع الثوم، ثم اسكبيها فوق الدجاج.
  8. اضيفي نصف كمية الأرز وغطيه بمزيج الدجاج، افرشي فوقها نصف كمية الزعفران والماء، ثم غطيها بكمية الأرز المتبقية وفوق الطبقات كلها اسكبي الزعفران والماء المتبقي.
  9. غطي المزيج واطبخيه على نار منخفضة لمدة 25-30 دقيقة أوحتى يصبح الأرز مطبوخاً.
  10. اسكبي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات المقلية وقدميه مباشرةً.



3.5.3208


*


المصدر...

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك




'vdrm ulg fvdhkd ][h[ fhg'vdrm hgsu,]dm

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
طريقة عمل دجاج المسالا الهنديه الاصلية الدلوعه مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 10-05-2016 10:51 AM
دجاج بصلصة سريراتشا مع القرنبيط الدلوعه مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 10-04-2016 10:21 AM
دجاج بصلصة الطماطم والليمون الدلوعه مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 09-30-2016 02:04 PM
طريقة عمل شوربة دجاج بالمعكرونة ام يارا مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 06-26-2015 03:41 PM
طريقة عمل مكرونة مع خلطة دجاج بالفلفل الاخضر والطماطم ام يارا مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 06-26-2015 03:41 PM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية






الساعة الآن 02:42 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO Trans by almo7tarif.com
adv helm by : llssll

جيمع الحقوق محفوظه لمنتديات دار مصر للاسكان المتوسط

منتديات دار مصر للاسكان المتوسط

↑ Grab this Headline Animator

سعر الذهب - سعر الدولار-سعر الدولار موقع اجابه اسكان اجابات يلا شوت-امساكية رمضان 2017-كوره لايف مشاهدة صور رمضان 2017 سعر الذهب-يلا شوت-دورى جميل-ركنات ركنات 2017 سعودي كول

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33