اهلا و مرحبا بك فى منتديات دار مصر للاسكان المتوسط



الانتقال للخلف   منتديات دار مصر للاسكان المتوسط > المنتديات الترفيهيه > مطبخ دار مصر - طبخات 2016

ريزوتو العدس وصفة ايرانية جديدة

ريزوتو العدس مدة التحضير: مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق ريزوتو العدس وصفة من المطبخ

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-04-2016, 11:00 AM
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jun 2015
المشاركات: 1,040
افتراضي ريزوتو العدس وصفة ايرانية جديدة


ريزوتو العدس وصفة ايرانية جديدة file_548f6390ebf50.j طباعة الوصفة
ريزوتو العدس


مدة التحضير:

مدة الطبخ: 20 دقائق

الوقت الاجمالي: 20 دقائق





ريزوتو العدس وصفة ايرانية جديدة file_548f6390ebf50.j
ريزوتو العدس وصفة من المطبخ الايراني، ريزوتو العدس أو الأرز مع العدس، طبق خال من الجلوتين، وهذه نسخة نباتية من الطبق، وجبة شهية مع الارز، العدس، الزبيب، البصل، جبنة الماعز، وتشكيلة من التوابل الفواحة.

المقادير
  • 250غ من الأرز البني، من نوع ريزوتو
  • 120غ من العدس
  • 2 بصلة، حمراء
  • 50 غ من الزبيب
  • 40 غ من الجوز
  • ⅔ ملعقة كبيرة من الكركم المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر، اكسترا
  • 150 غ من جبنة الماعز، معتقة
  • رشة من القرفة
  • 20غ من التفاح، شريحة واحدة رقيقة جداً

طريقة التحضير
  1. اغسلي العدس، واغلي قدر من الماء، أضيفي العدس مع بعض الملح، وخففي النار، واطهيهم لــ 20 دقيقة، تذكري أن العدس يحتاج الكثير من الماء، تذوقي العدس وصفّيه، حين يكون ناضجا لكن ليس طرياً.
  2. انقعي الزبيب في وعاء صغير من الماء، اسكبي الزعفران في كوب صغير من الماء الساخن وغطيه.
  3. قطعي البصل، سخني معظم الزيت في وعاء كبير، وحمصي البصل، ثم أطفئي النار بعد دقيقة، عندما يبدأ لون البصل بالتحول الى الذهبي، أضيفي الكركم وحركيهم، اسكبي ربع كوب من الماء الساخن، وعندما يتبخر معظمه ويصبح البصل طرياً، أضيفي الارز وشغّلي النار وحركيهم لدقيقة أو دقيقتين، اسكبي الماء الساخن كفاية ليغطي الأرز ثم اطفئي النار.
  4. ان سر الريزوتو الجيد هو التحريك واضافة السائل بكميات قليلة وعلى دفعات، لا تتركيه أبداً يجف وحركيه غالباً، يجب أن يستغرق الوقت لــ 20 دقيقة، أكثر أو أقل، حسب نوع الأرز.
  5. قطعي الجوز بشكل خشن، وحمصيهم في وعاء صغير، حتى تفوح رائحتهم الجميلة، أخرجيهم من الوعاء واتركيهم جانباً، قطعي الجبنة الى مكعبات صغيرة.
  6. أضيفي بعض الماء الساخن الى الأرز آخر الوقت، وأضيفي العدس المحفف والزعفران.
  7. صفّي الزبيب وأضيفيه الى مزيج الأرز، كل شيء يجب أن يكون رطباً تماماً عند هذه النقطة، لذلك عند الحاجة يمكن اضاقة المزيد من الماء الساخن
  8. ضعي مكعبات الجبنة وحركيهم ببطئ واتركي الجبنة تذوب في الريستو، تذوقي وأضيفي بعض الملح عند الحاجة.
  9. أضيفي الجوز المحمص، حركيه لمرة أخيرة، أطفئي النار واتركيه يستريح لدقيقة. ثم حمصي شريحة التفاح الرقيقة في مقلاة صغيرة
  10. قدمي الريستو في طبق، ضعي شريحة التفاح على الوجه مع بعض الجوز المفرون وبعض مكعبات الجبنة، رشي القرفة وانهي التحضير برشة من زيت الزيتون البكر.


3.5.3208


*


المصدر...

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك




vd.,j, hgu]s ,wtm hdvhkdm []d]m

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
كرات اللحم بالفول والذرة وصفة للغداء الدلوعه مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 10-01-2016 11:51 AM
سلطة البرغل بالجبنة وصفة تركية سهلة الدلوعه مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 09-30-2016 02:04 PM
7 مدن حول العالم تدفع لك مقابل العيش فيها سمير كمال المواضيع المخالفه والارشيف 0 08-21-2016 12:32 AM
تطبيق وصفة لوصفات الطعام سمير كمال المواضيع المخالفه والارشيف 0 07-24-2016 02:43 PM
وصفة حلويات دايت غوايش المواضيع المخالفه والارشيف 0 06-25-2016 07:12 PM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية






الساعة الآن 06:39 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO Trans by almo7tarif.com
adv helm by : llssll

جيمع الحقوق محفوظه لمنتديات دار مصر للاسكان المتوسط

منتديات دار مصر للاسكان المتوسط

↑ Grab this Headline Animator

سعر الذهب - سعر الدولار-سعر الدولار موقع اجابه اسكان اجابات يلا شوت-امساكية رمضان 2017-كوره لايف مشاهدة صور رمضان 2017 سعر الذهب-يلا شوت-دورى جميل-ركنات ركنات 2017

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33