اهلا و مرحبا بك فى منتديات دار مصر للاسكان المتوسط




الانتقال للخلف   منتديات دار مصر للاسكان المتوسط > المنتديات الترفيهيه > مطبخ دار مصر - طبخات 2016

طاجين لحم الغنم بالخضار طريقة سهلة

طاجين لحم الغنم بالخضار مدة التحضير: مدة الطبخ: 3 ساعات الوقت الاجمالي: 3 ساعات طاجين لحم الغنم وصفة من قطع اللحمة المطبوخة بطريقة شهية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-01-2016, 11:51 AM
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jun 2015
المشاركات: 658
افتراضي طاجين لحم الغنم بالخضار طريقة سهلة


طاجين الغنم بالخضار طريقة سهلة wp-content-uploads-m طباعة الوصفة
طاجين لحم الغنم بالخضار


مدة التحضير:

مدة الطبخ: 3 ساعات

الوقت الاجمالي: 3 ساعات





طاجين الغنم بالخضار طريقة سهلة wp-content-uploads-m
طاجين لحم الغنم وصفة من قطع اللحمة المطبوخة بطريقة شهية وتجعلك تحبينها وتصبح من وصفاتك وطبخاتك المميزة والمفضلة. لذا عليكِ تقديمها لعائلتك بجانب أطباق الأرز التي ستحضرينها لذلك اخترت لكِ طاجين لحم الغنم من الذوق المغربي الرفيع التي تشتهر في أغلب المناطق العربية. حضريه الآن واستمتعي به مع عائلتك.

المقادير
  • ¼ كوب زيت زيتون
  • 1 كيلو غرام من مكعبات لحمة الغنم
  • 2 ملاعق صغير فلفل أحمر
  • ¾ ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
  • ¼ ملعقة صغيرة مسحوق كبش القرنفل
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الهال
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
  • 1 رشة زعفران
  • ¾ ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
  • ¾ ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة
  • 2 حبات بصل متوسطة بنية اللون، نقطعة لمكعبات
  • 4 حبات جزر متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 1 ملعقة كبيرة من مبروش الزنجبيل الطازج
  • 2 ملاعق صغيرة من مبروش قشور الليمون
  • 500 ملم من مرقة الدجاج
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة كبيرة دقيقة الذرة
  • 1 ملعقة كبيرة من رب البندورة
  • 1 ملعقة كبيرة ماء


طريقة التحضير
  1. ضعي قطع اللحمة في وعاء كبير، ثم اسكبي فوقها حوالي 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  2. وفي كيس كبير (ضعي الفلفل الأحمر، الكركم، الكمون ، مع الفلفل الأحمر الحار، كبش القرنفل، القرفة، الهال، مسحوق الزنجبيل، الزعفران، بودرة الثوم، الكزبرة، الملح)، حركيهم جيداً.
  3. اضيفي للكيس اللحمة، ثم احكمي إغلاق الكيس وحركي اللحمة مع المزيج جيداً وانقعيها، ادخليها للثلاجة لحوالي 8 ساعات أوطوال ساعات الليل.
  4. سخني كمية الزيت المتبقية في وعاء كبير على نار متوسطة، اطبخي اللحمة فيه حتى تصبح بنية اللون، ازيحيها بعد ذلك من الوعاء.
  5. ضعي في الوعاء البصل والجزر وحركيهما مع الطبخ لمدة 5 دقائق.
  6. اضيفي مبروش الزنجبيل والثوم واطبخي المزيج حتى تظهر منه رائحة عطرة.
  7. اسقطي بعد ذلك قطع اللحمة في الوعاء مع مبروش قشور الليمون، واسكبي مرقة اللحمة والعسل ورب البندورة، اغلي المزيج جيداً،
  8. ثم اخفضي النار مع تغطية الوعاء، اتركيه يُطبخ لمدة 1/½- 2 ساعة تقريباً، مع التحريك من وقت لآخر، حتى تصبح اللحمة ناضجة تماماً.
  9. اذا كان الطاجين غير كثيف وخفيف، يمكنك إضافة دقيق الذرة مع الماء آخر 5 دقائق.



3.5.3208


*


المصدر...

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك




'h[dk gpl hgykl fhgoqhv 'vdrm sigm

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
سلطة البرغل بالجبنة وصفة تركية سهلة الدلوعه مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 09-30-2016 02:04 PM
يوسف رابح مباراة الزمالك لن تكون سهلة زملكاوى ملعب دار مصر 0 09-11-2016 07:37 PM
بيبي مباراة الكلاسيكو لن تكون سهلة احمد على ملعب دار مصر 0 03-30-2016 11:00 PM
طريقة عمل طاجين الدجاج مقلي د-شيماء احمد مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 06-26-2015 03:52 PM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية






الساعة الآن 08:32 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO Trans by almo7tarif.com
adv helm by : llssll

جيمع الحقوق محفوظه لمنتديات دار مصر للاسكان المتوسط

منتديات دار مصر للاسكان المتوسط

↑ Grab this Headline Animator

الإعلانات النصية للمنتديات الصديقة

موقع اجابه أخبار حصرى أختبر وشارك

مواضيع حصريه 2017

سعر الدولار سعر الذهب واحة رمضان يلا شوت
بث مباشر صور رمضان 2017 امساكية رمضان 2017 تحميل كتب pdf
إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا إعلانك هنا

 

<

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33