اهلا و مرحبا بك فى منتديات دار مصر للاسكان المتوسط



الانتقال للخلف   منتديات دار مصر للاسكان المتوسط > المنتديات الترفيهيه > مطبخ دار مصر - طبخات 2016

طريقة عمل مكرونة مع خلطة دجاج بالفلفل الاخضر والطماطم

طريقة عمل مكرونة مع خلطة دجاج بالفلفل الاخضر والطماطم طريقة عمل مكرونة مع خلطة دجاج بالفلفل الاخضر والطماطم وصفة مذاقها رائع ... المقادير : دجاجة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 06-26-2015, 03:41 PM
موقوف
 
تاريخ التسجيل: Jun 2015
المشاركات: 168
افتراضي طريقة عمل مكرونة مع خلطة دجاج بالفلفل الاخضر والطماطم


طريقة عمل مكرونة مع خلطة دجاج بالفلفل الاخضر والطماطم



طريقة عمل مكرونة مع خلطة دجاج بالفلفل الاخضر والطماطم

وصفة مذاقها رائع ...

المقادير :
دجاجة
بصل
ملح ، فلفل أسود
عود قرفة ( دارسين )
قرنفل صحيح ( مسمار )
حبهان صحيح ( هيل )
ورق لورو
كركم
كيس معكرونة اسباجيتي
فلفل رومي
1/2 قرن فلفل حار مخرط او رشة شطة حمراء
2 فص ثوم مقطع طرنشات
طماطم
زيت ذرة

الطريقة :
  • اعداد الدجاجة :
    • تسلق الدجاجة في ماء مغلي مضاف له 2 بصلة متوسطة مقطعة ارباع + 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود + 5 حبات حبهان + 5 حبات قرنفل + عود قرفة + 2 ورق لورو + 1 ملعقة صغيرة كركم
    • عند نضج الدجاجة تصفى وتترك لتبرد ثم تقطع باليد قطعا متوسطة وتخلى من العظم .
    • في مقلاة اضع بها قليل من الزيت ولما يسخن اضع بصلة مخرط واقلبها ولما تبدأ تحمر اضيف 1/2 قرن فلفل حار مخرط + 2 فص ثوم مقطع طرنشات وأقلب .
    • ثم اضيف حبة الفلفل الرومي المقطعة مع التقليب .
    • اضيف الدجاج المقطع واقلب و أضع فوقه حبة الطماطم المخرطة مع التتبيل بالفلفل الاسود والملح ، ولو حسيت ان الدجاج محتاج لزيادة الزيت ازيد الزيت قليلا .
  • اعداد المعكرونة :
    • دلوقت الشوربة اللي سلقت فيها الفرخة أصفيها ثم أعيدها على النار وأضيف لها ملعقة ملح ، ولما تصل لمرحلة الغليان أسلق فيها المعكرونة ( اذا كانت كمية الشوربة لا تكفي لسلق المعكرونة أزيدها ماء لكن لا اكثر منه لاني عايزة المعكرونة تتشرب بالتوابل ) .
    • تصفى المكرونة عند النضج .
  • عند التقديم :
    • نضع المعكرونة وفوقها قطع الدجاج .
ملاحظات :
  • الشوربة اللي سلقت فيها المعكرونة لا ترمى فمذاقها شهي وبيكون قوامها ثقيل نوعا ما لان النشا اللي في المعكرونة ذاب فيها ، باعمل فيها ايه ؟ أتبلها بالملح والفلفل الأسود وأصبها في أكواب وأعصر عليها شوية ليمون . وبالهناء والشفاء .
وصفات شهية من بقايا الأطعمة :
  • لو كنت عاملة اكلة واتبقى عندي دجاج سواء مسلوق او مقلي ممكن استخدمه ثاني يوم لاعداد هذه الوصفة . ازاي ؟ حيكون عندي شوربة الدجاج احطها على النار وبرضه اضيف لها التوابل ( يعني الفلفل الاسود والحبهان والقرنفل وورق اللورو والكركم لكن من غير اضافة البصلة ) ، طيب ليه بأضيف لها التوابل مرة ثانية مع اني كان ممكن اكتفي باضافة الكركم بس ؟ باعمل كده لتعزيز النكهة .
  • لما تغلي الشوربة حاضع فيها الدجاج سواء كان مسلوق او مقلي واتركه 5 دقائق يغلي مع الشوربة علشان يتشرب بالتوابل وكمان علشان يطرى .
  • وبعد كده اكمل الوصفة عادي يعني اصفي الدجاج واقطعه واحمره بالبصل والفلفل والطماطم .
  • غير كده ممكن كمان لو كان عندي دجاج متحمر مع البصل والفلفل والطماطم وزاد عندي ممكن أعمله في ساندويتشات بعد دهنها بالمايونيز .


وبالهناء والشفاء ،،،

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك




'vdrm ulg l;v,km lu og'm ][h[ fhgtgtg hghoqv ,hg'lh'l

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
طريقة عمل شوربة دجاج بالمعكرونة ام يارا مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 06-26-2015 03:41 PM
طريقة عمل مكرونة بكبدة الدجاج ام يارا مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 06-26-2015 03:41 PM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية








Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO Trans by almo7tarif.com
adv helm by : llssll

جيمع الحقوق محفوظه لمنتديات دار مصر للاسكان المتوسط

منتديات دار مصر للاسكان المتوسط

↑ Grab this Headline Animator

سعر الذهب - سعر الدولار-سعر الدولار موقع اجابه اسكان اجابات يلا شوت-امساكية رمضان 2017-كوره لايف مشاهدة صور رمضان 2017 سعر الذهب-يلا شوت-دورى جميل-ركنات ركنات 2017 سعودي كول

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33