اهلا و مرحبا بك فى منتديات دار مصر للاسكان المتوسط



الانتقال للخلف   منتديات دار مصر للاسكان المتوسط > المنتديات الترفيهيه > مطبخ دار مصر - طبخات 2016

طريقة تحضير مخلل اللفت والبنجر

طريقة تحضير مخلل اللفت والبنجر طريقة تحضير مخلل اللفت والبنجر تخليل اللفت والبنجر في البيت سهل جدا جدا ، وطريقته بسيطة ومذاقه أفضل بكثير من المخلل الجاهز

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 06-26-2015, 03:41 PM
موقوف
 
تاريخ التسجيل: Jun 2015
المشاركات: 168
افتراضي طريقة تحضير مخلل اللفت والبنجر


طريقة تحضير مخلل اللفت والبنجر


طريقة تحضير مخلل اللفت والبنجر

تخليل اللفت والبنجر في البيت سهل جدا جدا ، وطريقته بسيطة ومذاقه أفضل بكثير من المخلل الجاهز ، وكمان فترة تخليله قصيرة يعني يومين أو ثلاثة وبعدين ممكن نفتح البرطمان ونأكل منه ، وممكن نخلل اللفت لوحده من غير البنجر ، بس لو جبنا بنجر حلو اننا نخلله في نفس البرطمان مع اللفت علشان اللفت يلون باللون الوردي وماء التخليل بيكون لونه أحمر غامق ، ومية البنجر ممكن نشربها ما نرميهاش ، ولا نضع في ماء التخليل خل ولا قرون فلفل حار ، تخليل اللفت بيكون بالمية والملح بس .

المكونات :
مقدار من اللفت ( لونه أبيض )
مقدار من البنجر ( لونه أحمر )
ملح
ماء

الطريقة :
  • يغسل اللفت والبنجر جيدا وبنقشر بس الحتت اللي شكلها مش حلو وباقي القشره بنخليها لانها مفيدة ثم يقطع على شكل أصابع ( زي ما بنقطع البطاطس ).
  • نسخن ماء في قدر على النار حتى يصل لدرجة الغليان ويترك ليغلي عدة دقائق ، ثم نطفئ النار .
  • نضع الملح على الماء ، وبالنسبة لمقدار الملح لا يوجد له معيار ، يعتمد على التذوق لا يكون قليل ولا حادق جدا ، تذوقي الماء بحيث يكون الملح أزيد قليلا عن المقدار العادي ( يعني بيكون حادق شوية بس ) ولا تكثري من الملح .
  • نضع اللفت والبنجر في البطرمان ، ثم نملأ البطرمان بالماء الساخن اللي فيه ملح بحيث يصل الماء لحافة البطرمان .
  • يغطى البطرمان جيدا ، وممكن نضع نايلون شفاف ( اللي بنغلف بيه الأطعمة ) على فوهة البطرمان ( اختياري ) ثم نضع الغطاء ويلف باحكام .
  • يترك خارج الثلاجة بضعة أيام حتى يتخلل ، وبعد فتح البطرمان بنشيل النايلون ، ويجب وضع المخلل بالثلاجة .
ملاحظات :
  • في تخليل اللفت لا نضع زيت على حافة البطرمان ، بس بنخلي الميه توصل لحافة البطرمان ونغلقة .
  • وممكن بدل ما نضع المخلل في برطمان كبير ، نضعه في عدة بطرمانات صغيرة بحيث البطرمان اللي نفتحه هو اللي نستهلكه ، مع حفظ باقي البطرمانات بالثلاجة .
وبالهناء والشفاء ،،،



ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك




'vdrm jpqdv logg hggtj ,hgfk[v

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
طريقة تحضير كسرة المجاهدين بالصور د-شيماء احمد مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 06-26-2015 03:52 PM
طريقة تحضير لمسمنات د-شيماء احمد مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 06-26-2015 03:52 PM
طريقة تحضير عصير غروب الشمس د-شيماء احمد مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 06-26-2015 03:52 PM
طريقة تحضير الحليب بالقرفة ام يارا مطبخ دار مصر - طبخات 2016 0 06-26-2015 03:41 PM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية








Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO Trans by almo7tarif.com
adv helm by : llssll

جيمع الحقوق محفوظه لمنتديات دار مصر للاسكان المتوسط

منتديات دار مصر للاسكان المتوسط

↑ Grab this Headline Animator

سعر الذهب - سعر الدولار-سعر الدولار موقع اجابه اسكان اجابات يلا شوت-امساكية رمضان 2017-كوره لايف مشاهدة صور رمضان 2017 سعر الذهب-يلا شوت-دورى جميل-ركنات ركنات 2017 سعودي كول

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33